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如何做活乡村旅游?—乡村旅游规划设计专题

最后更新时间:2016-12-1 9:13:36

以湖南长沙为例:

  
  乡村旅游是绿色产业、朝阳产业,也是重要的惠民工程,在国外已有100多年历史,在国内正处于蓬勃发展阶段。近年来,长沙慧润乡村酒店管理有限公司顺应城乡一体化发展的大势和城市人口对乡村田园风光的向往,充分发挥优势、整合资源,通过乡村旅游推动农村景区化、农业现代化、农民多业化、资源产品化,实现了利益共享、城乡共赢、文明共进、天人共美。近期,我们对长沙慧润公司发展乡村旅游的实践进行了调研,对如何做活乡村旅游这篇大文章进行了思考。
  
  1主要做法
  
  长沙慧润公司成立于2012年,企业负责人皮青原是长沙城区一家大型连锁超市有限公司的创办人,从超市行业退出后,转行发展乡村旅游。三年来,该企业依托开慧镇丰富深厚的红色文化底蕴和美丽宁静的乡村田园风光,充分发挥城市企业下乡的资本优势、人才优势和经营优势,在飘峰村开发建设了游客接待中心、旅游品展示中心、慧润森林餐厅、慧润农舍、自行车游道、农家驿站、慧润农业观光园、板仓国际露营基地等为主体的乡村旅游发展业态,闯出了一条乡村旅游与新农村建设相结合的新路子,实现了生态效益、经济效益和社会效益的有机统一,成为长沙乡村旅游业中的一道亮丽风景线。
  
  一是坚持市场化的运作模式,推动平凡资源资产化。飘峰村过去一直是开慧镇的落后村,自长沙慧润公司进入该村发展乡村旅游以来,全面激活农家、山塘、农田等乡村“平凡”资源,大力盘活荒山、荒坡、山路等乡村“沉睡”资产,通过市场手段把乡村平凡的资源转化为可经营、有价值的资产,推动“土特产”变身为“香饽饽”。一是做活土地文章。该公司将村集体的水库、农田、山塘进行整体流转,按照水库1000元/亩、山林150元/亩、山塘500斤谷/年、农田600斤谷/年价格,先后流转了双华水库、飘峰山和山塘12口、农田200亩,实现村集体增收50万元/年。二是提升环境品质。公司投入200多万元,修葺进山公路,对流转土地进行绿化、亮化、美化,保留农业本态,寻求自然一体,形成配套露营基地的户外拓展、垂钓、高端餐饮等旅游项目,改善了乡村环境,提升了土地价值。三是整合存量资源。秉承“不为所有,但为所用”理念,该公司以租赁经营形式对开慧镇内已有餐饮店进行整合,联营接待外来游客,让租户收入增收近30万元/年,既盘活了存量资产,又减少了重复建设。
  
  二是坚持和谐共赢的经营模式,推动利益主体共同化。慧润公司以共赢为追求,采用“公司+基地+合作社+农户”经营模式,与农民建立协作关系,依靠一业带多业,兼顾了企业自身、当地政府、乡村居民、村集体的各方利益,促进了农民增收,改善了村容村貌,营造了和谐环境,真正实现了资源共享、优势互补、村企双赢。一是引导农民成立合作社。通过与村集体合作,支持当地农民成立合作社,配套企业发展乡村旅游。公司每年投入上百万元,坚持以高于市场价10%的价格,定期向农户收购自家瓜果、蔬菜、腊制品、家禽等农产品,参与合作社的18户农户人均增收达2万多元。二是促进现代农业发展。走“农业生态化、生态产业化、产品电商化、电商富民化”道路,在流转土地上建设水果花卉园、80亩蓝莓基地、100多亩竹园基地,将精致农业与休闲观光融为一体,对农产品进行精品包装,成立了板仓人家配送中心,建立网络销售平台,扩大市场营销,打造板仓农业品牌,实现以旅带农、以农促旅。三是做大开慧红色旅游。与杨开慧纪念馆合作,共同研发乡村旅游纪念品,把红色文化、特色本土文化融入发展乡村旅游之中,以文化支撑产业,以品牌塑造形象,形成“红色板仓,绿色露营”效应。
  
  三是坚持互联互动的推广模式,推动乡村旅游品牌化。慧润公司以开放理念进行品牌经营,将旅游产业巧妙地与本土特色资源、农业生产资源、农村人居环境嫁接,实现旅游和“三农”的有机结合,形成了系列特色品牌。一是做响“初恋”品牌。充分运用毛泽东和杨开慧在开慧“初恋小镇”的影响力,以110亩彩色水稻为“画板”,描绘“情侣牵手起舞”、“我心奉献”、“初恋板仓”、“彩稻八卦图”等精美图案,形成了湖南目前最大的人物彩色水稻艺术图案。致力于培育特色农业品牌,与澳洲百年薰衣草庄园签约,投入1200万元打造以自然浪漫为主题、以四季花田为主要素、集游购娱于一体的度假观光园,目前,占地近百亩的薰衣草基地初步成型。二是打造“民宿”品牌。依托自行车游道,对沿途农家小院进行改造,突出乡土气息,引进城市要素,统一服务标准,为游客提供农产品品尝和选购、农家生活体验和旅途住宿等服务,打造了特色农家驿站,推出了慧润“民宿”品牌。三是推广“快乐大篷营”品牌。与湖南省自驾旅游协会合作,致力于将帐篷营地打造成为湖南省自驾旅游重点项目,让游客享受时尚浪漫格调的同时,尽情体验大自然的美丽。目前,“快乐大篷营”已经进行了商标注册,在周边的白沙镇、金井镇分别建立了主题风格独特的白沙民宿加房车基地露营、金井湘丰茶园帐篷酒店及茶园休闲度假体验馆,并将引入信息化系统,实施乡村旅游一卡通计划,在更大范围内进行品牌输出管理,切实做大企业品牌。
  
  2目前成效
  
  自2013年5月正式运营以来,长沙慧润公司已接待游客10万多人次,其中有来自美国、澳洲、法国、香港、台湾等国际国内游客,年产值达2000万元,村级集体收入超过500万元,安排解决农村剩余劳动力100多人,在做大做强企业的同时,有效带动了当地村民致富。2014年慧润公司被授予湖南省五星级农庄,2015年被国家旅游局评为全国首批乡村旅游创客示范基地。
  
  一是实现了天人共美。在发展乡村旅游的过程中,慧润公司坚持生态主线,秉承绿色发展,不给环境带来破坏和影响,力求实现产业与生态协调发展,人与自然和谐共处。无论是板仓国际露营基地、乡村客栈、休闲自行车游道,还是薰衣草种植基地、青少年农村科普馆、乡村田园酒吧等,均是依地貌因势而建,按原态修旧如旧,有效实现“人文无干扰、生态无破坏”。特别是积极引入澳大利亚乡村旅游先进理念与技术,对化肥农药、餐厨垃圾、生活污水等进行集中处理、及时净化,栽种各类花草树木进行绿化、美化、亮化,在保持原有生态的基础上,更显鸟语花香、绿树成荫,山水环绕、茶香景美,陶渊明式的“户庭无尘杂,虚室有余闲,久在樊笼里,复得返自然”的世外桃源景象,逼真地展现在世人面前。
  
  二是实现了城乡共赢。随着慧润公司的发展,一大批乡村旅游就业岗位应运而生,近100名外出务工人员返乡找到“用武之地”。特别是原来无人问津的乡村农舍,经过旅店式投资改造后,每家单是租金收入就达6万多元,再加上公司提供的工资补贴,以及餐饮服务收入,现在一家农家驿站一年收入就有十几万元,不外出打工也能过上好日子。在企业的开发引导下,周边村民向游客大量销售土特产,近三年累计销售额高达1亿多元,有效带动了当地种养业的发展,实现了共同致富。与此同时,城里人在这里充分体验到了住农家屋、吃农家菜、干农家活、享农家乐的乡村游乐趣,也正是这里幽静的小道、茂盛的森林、清清的荷塘、绿绿的菜地、土造的农舍、喷香的锅巴饭,真正让游客看得见山水、记得住乡愁、留得住乡情。
  
  三是实现了文明共进。一直以来,慧润公司坚持把现代文明与自然景观结合起来,将生态文化与城市资源整合起来,充分尊重当地的风土人情和民俗习惯,充分挖掘传统文化、红色文化和农业文明的内涵,使旅游发展获得当地村民的认同与支持,并积极参与到旅游开发中来。在企业的示范引领下,当地村民自觉提高环保意识,摆脱一些不良生活习惯,特别在整治村容村貌上,由最初的要我做,变为我要做,当游客一扔垃圾,很快会有村民捡走放进垃圾桶,形成了环境保护上的行动自觉。再就是通过建设红色教育旅游区、慧润农耕采摘区、运动休闲养生区,注入文化因子,延伸产业链条,推动城市与乡村互动交融,形成独有的文化特色,提升了乡村旅游的底蕴和内涵。
  
  3经验启示
  
  2015年中央一号文件指出,要积极挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值。最近,国务院出台的《关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》指出,要实施乡村旅游提升计划。长沙慧润公司的生动实践,既形成了发展乡村旅游的鲜活样本,也推动了当地新农村建设的长足发展,对于做活乡村旅游这篇大文章,创造了宝贵经验,提供了有益启示。
  
  启示之一:发展乡村旅游是促进农村发展的好途径,要全面推广,形成优势。长沙慧润公司在发展乡村旅游的过程中,充分撬动农村平凡资源,带动了当地农村基础设施建设,发展了当地的现代农业,实现了生态文明、城市文明、乡村文明的互动交融,有力促进了当地农村的发展。实践证明,发展乡村旅游有利于农业产业结构的调整优化,有利于农民致富奔小康的愿望实现,有利于满足城市居民休闲旅游的迫切需求,是推动城乡一体发展、建设美丽乡村的有效途径。长沙城区周边的许多乡村,区位交通优势明显,自然资源秀美丰富,历史文化资源独特,只要对乡村旅游加以科学规划和大力推广,推动乡村旅游向个性化、特色化、品牌化方向发展,就必能成为拓展农业功能和拉动内需的新引擎,推进新农村建设和统筹城乡发展的新平台,丰富旅游资源和提升文化品质的新场所。
  
  启示之二:发展乡村旅游是推动资本下乡的好载体,要全力推动,加快发展。长沙慧润公司依靠自身的资本优势,瞄准和追踪城里人到乡村休闲旅游的市场需求,因地制宜发展乡村旅游,走出了一条既有利于当地新农村建设,又有利于企业做大做强的新路子。实践证明,发展乡村旅游,既能拓宽城市资本的投资渠道,又能给农村带来现代化的资金、技术、管理和信息,是城市资本下乡的好载体、好形式,具有广阔的发展空间。当前,长沙城乡一体化发展正处于十分关键的时期,需要鼓励和引导城市工商资本投入农业农村,尤其需要发挥乡村旅游在推动资本下乡、实现城乡融合中的重要作用,切实加强引导、加快发展,使之真正成为农村经济发展的“催化剂”,新农村建设的“加速器”。
  
  启示之三:发展乡村旅游是有效致富农民的好帮手,要大力支持,实现共赢。长沙慧润公司立足当地资源特色和生态环境优势,在发展乡村旅游中推动资源共用、利益共享、城乡共赢,有效带动了当地农民增收致富、素质提升。实践证明,发展乡村旅游,把农家的庭前屋后变为经营场所,使农民由农业生产者变成经营管理者,实现就地转移、就地致富、就地城镇化,是富农强农的好帮手和培养新型农民的好路子。长沙在大力推进新型城镇化过程中,打好扶贫攻坚战,实现农民增收致富,当前正处在一个十分重要的关口,而发展乡村旅游是拓宽农民增收渠道、实施精准扶贫的一个重要切入点。因此,需要加大对乡村旅游的政策支持力度,更好地带动农民在家门口就地创业、增收致富,实现以旅助农、以旅富农,真正将农村的“青山绿水”变成农民的“金山银山”。(中共长沙市委办公厅)

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